bakalar

bakalar, Gadus morhua
bakalar (od flamanskog: bakkeljauw), tovar, rod morskih riba iz porodice bakalara (Gadidae). Živi u sjevernim morima i Atlantskom oceanu. Naraste do 150 cm i do 40 kg, odozgo sivosmeđ, s tamnim pjegama, trbuh bijel do bjelosiv. Živi u velikim jatima, vrlo je grabežljiv i proždrljiv. Sušen i soljen važan je i cijenjen u prehrani, otpaci se prerađuju u riblje brašno, a iz jetre se dobiva riblje ulje (napose bogato vitaminima A i D). Srodnici bakalara u Jadranskome moru: oslić, pišmolj i ugatica.

KOMENTARI i PRIMJEDBE

Za povratne informacije uredništva molimo Vas da ispunite ove rubrike: