gavez (Symphytum), rod zeljastih biljaka iz por. oštrolista (Boraginaceae) s dvadesetak vrsta; u nas crni ili veliki g. (S. officinale), ljekovita korijena, i čvorasti g. (S. tuberosum). Drži se da je stručni naziv roda od grč. symphio: srašćujem, jer se biljka koristila pri liječenju prijeloma kostiju.