hormoni (grč.), kem. tvari koje se stvaraju u žlijezdama s unutar. lučenjem, iz njih se otpuštaju izravno u krv i djeluju na ciljne stanice. Po kem. su sastavu steroidi, derivati aminokiseline tirozina ili peptidi. Osim klasičnih h., postoje i lokalni ili tkivni h., koji se stvaraju u pojedinim stanicama raspršenima u raznim organima i djeluju samo lokalno. Osim prirodnih h., proizvedeni su sintetski h. ili h. dobiveni bioinženjeringom.