karas (Carassius carassius), vrsta jestive riječne ribe iz por. šaranki (Cyprinidae); živi pridneno u sporim vodama, plićim tekućicama i stajaćicama s malo kisika gotovo cijele Europe; zimi miruje ne hraneći se; veličine do 40 cm. Poznata je akvarijska ribica uzgojena u Kini zlatni karas (Carassius auratus).