mineralne vode, vode koje sadrže više od 0,1% otopljenih čvrstih tvari odn. mineralnih soli. Količina i vrsta otopljenih tvari varira, a otopljene tvari utječu na okus vode. Mnoge m. v. imaju ljekovita svojstva, služe za piće i kupke (termalne vode, radioaktivne vode).