Stefan, Joseph (Jožef), slovenski i austrijski fizičar (Šentpeter/St. Peter, kraj Klagenfurta, 24. III. 1835 – Beč, 7. I. 1893). Studirao u Beču gdje je radio čitav radni vijek. Bio je i direktor Fizikalnog instituta (1866), rektor Sveučilišta (1876) te dopredsjednik (1885) i tajnik (1875) Bečke akademije znanosti. Bavio se elektromagnetskom indukcijom, termomagnetskim pojavama, kinetičkom teorijom plinova, optičkom interferencijom, toplinskom vodljivošću i dr. Postavio takozvani Stefanov zakon ili Stefan-Boltzmannov zakon zračenja. Po njemu se naziva najveći znanstveno-istraživački institut u Sloveniji (Institut Jožef Stefan u Ljubljani).