šafran

šafran, proljetni šafran, Crocus neapolitanus
šafran (Crocus), podlesak, rod biljaka jednosupnica iz por. perunike (Iridaceae) s o. 80 vrsta. Nježni cvjetovi bijele, žute ili plave boje uronjeni su gotovo u zemlju. Listovi su dugi i uski, lancetasti. Plod je mnogosjemeni tobolac. Prašnici se upotrebljavaju kao začin ili boja još od starog Egipta. Od njuški se radi droga Flores Croci ili Stigmata Croci, koja sadržava žute pigmente glikozide krocin i pikrokrocin.
Pogledaj natuknicu u drugim edicijama:

KOMENTARI i PRIMJEDBE

Za povratne informacije uredništva molimo Vas da ispunite ove rubrike: