Virtanen, Artturi Ilmari

Artturi Ilmari Virtanen
Virtanen, Artturi Ilmari, finski biokemičar (Helsinki, 15. I. 1895 – Helsinki, 11. XI. 1973). Direktor biokemijskog istraživačkog instituta u Helsinkiju (1931–39). Proučavao bakterije koje vežu dušik, metode za konzervaciju prehrambenih proizvoda i stočne hrane. Za svoja otkrića u području agrokemije i kemije prehrane dobio je Nobelovu nagradu za kemiju 1945. Patentirao metodu za obradu i čuvanje krmiva zakiseljavanjem, čime se sprječava nepoželjno vrenje i zadržava nutritivna vrijednost krmiva. Po njemu je nazvan jedan asteroid.

KOMENTARI i PRIMJEDBE

Za povratne informacije uredništva molimo Vas da ispunite ove rubrike: