začini

začini, tvari koje se u malim količinama dodaju hrani kako bi poboljšale miris, okus, probavljivost ili promijenile boju. U širem smislu z. su i hrana, poput maslaca, ulja, octa, luka, češnjaka i sl. Najznačajniji je začin kuhinjska sol. Z. u užem smislu → mirodije.

KOMENTARI i PRIMJEDBE

Za povratne informacije uredništva molimo Vas da ispunite ove rubrike: