Aurillac, grad u Francuskoj, glavni grad departmana Cantal, regija Auvergne, u Središnjem masivu; 27 924 stanovnika (2010). Gospodarsko i turističko središte. U okolici stočarstvo; proizvodnja sira (Fourme, Bleu d’Auvergne). Sačuvana srednjovjekovna jezgra; gotička crkva (XIV stoljeće).