Ambato, grad u središnjem Ekvadoru, uz istoimenu rijeku u intermontanoj udolini u Andama (Cordillera Real), na oko 2600 m n. m., 151 000 stanovnika. Središte agrarne okolice (voće), kožarska, prehrambena i tekstilna industrija. Teško pogođen potresom 1949. godine. Katedrala, rodno mjesto i mauzolej književnika Juana Montalva.