bermet, tamnocrven, aromatiziran, gust i gorkast napitak s oko 16% alkohola, podrijetlom iz Francuske, u nas proširen još od Napoleonovih vremena i nekoć jako cijenjen kao aperitiv. Kontinentalnome crnom vinu u vrenju dodavali su se ukuhani mošt i začini (pelin, klinčić, korijandar, kora od limuna, naranče i dr.), a nakon vrenja i pretoka vinski destilat i slador. Poznati proizvođač bermuta je samoborska obitelj Filipec.