blatina, najpoznatija hercegovačka crna vinska sorta grožđa. Neredovita je roda i osjetljiva na gljivične bolesti. Kad je na zaštićenim područjima, dobro rodi pa se proizvodi istoimeno čuveno vino tamne rubinske boje s 12 do 13% alkohola i po svim mjerilima vrlo visoke kvalitete. Blatina izvan zaštićenog područja koristi se zajedno s vrancem, trnjakom, skadarkom i alicante bouchetom za proizvodnju također kvalitetnoga ljubuškog crnjaka.