Pitej (grč. Пύϑεος), grčki graditelj i kipar. Djelovao je u IV. st. pr. Kr. Uz graditelja Satira, bio je glavni arhitekt glasovita mauzoleja u Halikarnasu; Plinije mu pripisuje i autorstvo kvadrige koja je stajala na vrhu mauzoleja. Prema Vitruviju, kao teoretičar, u svojim komentarima o arhitekturi jasno razlikuje majstora graditelja od umjetnika kreatora.