Erlenmeyer, Emil (Richard August Carl), njemački kemičar (Wehen, kraj Wiesbadena, 28. VI. 1825 – Aschaffenburg, 22. I. 1909). Profesor u Heidelbergu (1863–67) i Münchenu (1868–83). Sintetizirao guanidin i prvi dao njegovu pravu formulu (1868), sintetizirao i tirozin (1883), cistin, serin i fenilalanin. Pridonio širenju Avogadrove hipoteze i atomske teorije. Poznat i po takozvanoj Erlenmeyerovoj boci (tikvici) koja se upotrebljava u kemijskim laboratorijima pri postupcima gdje postoji mogućnost gubitka tvari.