crni korijen

crni korijen, Scorzonera hispanica
crni korijen (Scorzonera hispanica), španjolski zmijak, višegodišnja zeljasta biljka iz porodice glavočika (Compositae). Uzgaja se zbog zadebljala, sluzava, 30 cm duga, izvana smeđocrna, iznutra bijela valjkasta korijena. Ukusna slatkasta okusa pa se jede kao varivo ili salata. U pučkoj se medicini rabio kao lijek protiv zmijskog ugriza.

KOMENTARI i PRIMJEDBE

Za povratne informacije uredništva molimo Vas da ispunite ove rubrike: