danak u krvi (turski: devşirme sakupljanje, sabiranje), devširme, skupljanje kršćanskih dječaka u Osmanskom Carstvu za vojne, dvorske i druge službe. Prihvaćajući islam, dječaci su nakon školovanja mogli napredovati u službi te su mnogi postizali visoke časti i obnašali istaknute položaje u turskoj upravi i vojsci. Većina je popunjavala janjičarske vojne postrojbe. Ukinut je sredinom XVII. stoljeća, ali se ponegdje zadržao i u drugoj polovini istog stoljeća.