Demetra Knidska, ←IV. stoljeće, British Museum, London
Demetra (grčki: Dēmētēr zemlja mati), u grčkoj mitologiji, kći titana Krona i Reje; božica plodnosti zemlje i poljodjelstva. Sa Zeusom imala kćer Perzefonu koju je ugrabio bog podzemlja Had. Očajna se majka nakon lutanja zatvorila u hram u Eleuzini, jer je Perzefona već pojela zrna od jezgre mogranja, te se nije mogla vratiti na Zemlju. Zavladala je nerodica i ljudi više nisu prinosili žrtve bogovima, zato je Zeus odredio da Perzefona dvije trećine (ili pola) godine provodi s majkom, a jednu s Hadom. Kada seljak na jesen položi sjeme u zemlju, Perzefona odlazi u carstvo mrtvih, a Demetra prirodi oduzima plodnost. U proljeće, kada joj se kći vrati, ona je pozdravlja cvijećem i zelenilom u koje se priroda ponovno oblači. Prvi čovjek kojega je Demetra naučila uzgajati biljke bio je Triptolem, sin eleuzinskoga kralja Keleja, i to iz zahvalnosti, jer su je njegovi roditelji, kada je bila shrvana tugom, lijepo primili.