desertna vina, slatka, obično južna vina, koja se poslužuju uz desert ili poslije jela. Specifična su, svakom tipu svojstvena, i vrlo cijenjena okusa, a zajednička im je karakteristika visok sadržaj alkohola i neprevrelog sladora. Proizvode se iz prezreloga, odnosno prosušenoga grožđa kao i raznim postupcima dorade mošta i vina. U neka se tijekom proizvodnje dodaje vinski alkohol ili vinski destilat, odnosno ukuhani koncentrirani mošt. Postoje i drugi postupci, a neka su desertna vina bez dodataka. Najpoznatije vrste desertnih vina: marsala, madeira, porto i sherry, a u nas prošek.