duhan, biljni rod iz porodice pomoćnica (Solanaceae). Biljka je visoka i preko 2 m, s velikim listovima dugim do 70 cm. Podrijetlom je iz suptropskih predjela Amerike, odakle se nakon njezina otkrića proširila po ostalim dijelovima svijeta. Dozreli se listovi suše, fermentiraju i prerađuju. Za komercijalne svrhe od značenja su vrste američki ili virginski duhan i seljački duhan ili hržak; uzgoj duhana važna je grana narodnog gospodarstva. Prerađeno duhansko lišće rabi se za uživanje: pušenje (cigareta, cigara, lula), rjeđe za ušmrkavanje (burmut) i žvakanje; u poljoprivredi se rabi i kao insekticid, iz sjemenki se ekstrahira tehničko ulje. Osnovna djelatna tvar je otrovni alkaloid nikotin, koji nadražuje živčani sustav. U dimu što ga udiše pušač nalaze se i druge štetne tvari kao ugljični monoksid, cijanovodična kiselina, katrani i smole.