Eszterhas, Joe (pravim imenom József), američki scenarist mađarskoga podrijetla (Csákánydoroszló, kraj Szombathelya, 23. XI. 1944). S obitelji se preselio u SAD nakon II. svjetskoga rata. Afirmirao se nagrađivanim romanom Apokalipsa Charlieja Simpsona (1974), a u prvoj polovini 1990-ih godina postaje velika scenaristička zvijezda filmovima Sirove strasti (1992) i Showgirls (1992) P. Verhoevena te Sliverom (1993) Ph. Noycea. Objavio memoarsku knjigu Holivudska životinja (2004). Važniji filmovi: F.I.S.T. (1978), Flashdance (1983), Skakavac (1988), Glazbena kutija (1990), Ljubavna ucjena (1995), Djeca slave (mađarski film Krisztine Gode iz 2006).