ebanist ili ebenist (francuski: ébéniste, od ébène eban, ebanovina), majstor stolar luksuznoga pokućstva. Naziv potječe od ebanovine, crna i osobito tvrda afričkoga drva. Od XIII. stoljeća od njega se izrađuju manji predmeti (škrinjice, kutije, šahovske ploče i dr.), a od XVI. furnirne ploče. U Francuskoj od 1743. naziv ebanist usvajaju majstori koji izrađuju reprezentativno pokućstvo od skupocjenih vrsta drva (palisandar, mahagonij i dr.).