Fukui, prefektura u sr. dijelu otoka Honshűa, Japan, uz obalu Jap. mora; 4180 km2, 831 000 st. Gl. grad Fukui, veći gradovi Sabae, Takefu, Tsuruga. Sastoji se od priobalne nizine s pješčanim dinama uz obalu i planina s jezerima u zaleđu; prema JZ izdužena je uz obalu zaljeva Wakasa s brojnim klifovima, poluotocima i zaljevima. Uzgoj riže. Šumarstvo. Proizvodnja svile; tekst. ind., proizvodnja el. strojeva.