fumarna kiselina, (CH)2(COOH)2, dvobazična nezasićena karboksilna kiselina, stereoizomer maleinske kiseline. Postoji u obliku bijelih iglica topljivih u alkoholu. Ima je u nekim biljkama, a sintetski se dobiva oksidacijom furfurala. Upotrebljava se u proizvodnji umjetnih smola.