Gafsa ili Qafşah, grad i upravno sjedište istoimenoga vilajeta (8990 km2, 339 800 st.) u središnjem Tunisu, u oazi sjeverno od jezera Djerid; 80 900 stanovnika. Tekstilna industrija, proizvodnja ćilima. Uzgoj voća, povrća, datulja. U blizini sumporni izvori i ležišta fosfata (oko 90% tuniske proizvodnje fosfata). Zračna luka. Turizam. Termalni izvori koristili su se još u rimsko doba (antička Capsa). Bogato nalazište paleolitičke kulture (kapsjen, capsien).