gel (lat. preko franc.), koloidna otopina (sol) koja koagulira u želatinastu masu čija je viskoznost tako velika da otopina pokazuje svojstvo elastičnosti kao krutina. G. nastaje kao rezultat mrežaste strukture sustava sitnih čestica (dispergirane faze). Primjeri gela: želatina i silikagel. S obzirom na disperzijska sredstva razlikuju se aerogeli, liogeli, hidrogeli, kserogeli. G. se kao koagulirani oblik razlikuje od → sola, kao otopljenog oblika koloida.