Harden, Arthur, engleski biokemičar (Manchester, 12. X. 1865 – Bourne End, 17. VI. 1940). Istraživao fermentaciju šećera i enzime fermentacije što je vodilo objašnjenju Krebsova ciklusa koji opisuje metabolizam stanice. S → H. von Euler-Chelpinom podijelio Nobelovu nagradu za kemiju 1929.