Hopkins, Frederick Gowland, brit. biokemičar (Eastbourne, 20. VI. 1861 – Cambridge, 16. V. 1947). Dobitnik Nobelove nagrade za fiziologiju ili medicinu 1929. (s Ch. Eijkmanom) za istraživanje avitaminoza. Otkrio vitamin D. Bavio se i biokemijom mišića.