sv. Juraj, G. Moreau Sveti Juraj i zmaj, The National Gallery, London
Juraj, sv., mučenik, prema legendi rim. časnik, mučen za vrijeme Dioklecijanova progonstva kršćana 303. u Kapadociji (Mala Azija). U VII. st. podignuta mu je crkva u Rimu. Za križarskih ratova J. je prototip idealnoga kršć. viteza. Tada ga uzimaju za patrona mnogi gradovi (Barcelona, Genova, u nas Senj itd.). Jedan od najpopularnijih svetaca sr. vijeka. Legende od VI. st. proširuju teme o njegovu mučeništvu, od XII. st. uvodi se motiv njegove borbe sa zmajem. Zaštitnik je u pogibli; u ratarskim krajevima zaštitnik je zemlje i usjeva, zamijenio pretkršć. agrarne kultove.