Sebastian Kneipp
Kneipp, Sebastian, njem. župnik i pučki ljekar (Stefansried, 17. V. 1821 – Wörrishofen, 17. VI. 1897). Ustanovio poseban način liječenja raznih bolesti vodom i ljekovitim biljem (Kneippove kure), umjesto prave kave zagovarao je kavu od slada (Kneippova kava). Svoj način liječenja preporučivao je i zdravim osobama.