Kossel, Albrecht, njem. biokemičar i fiziolog (Rostock, 16. IX. 1853 – Heidelberg, 5. VII. 1927). Prof. u Marburgu i Heidelbergu. Istraživao kemizam stanice. Otkrio adenin, timin, citozin i uracil (1885–1901). Nobelova nagrada za fiziologiju ili medicinu za istraživanje proteina i nukleinskih kiselina (1910).