Lipmann, Fritz Albert, amer. biokemičar njem. podrijetla (Königsberg, danas Kaliningrad, Rusija, 12. VI. 1899 – Poughkeepsie, 24. VII. 1986). Djelovao u Institutu za staničnu fiziologiju u Berlinu i na Sveučilištu u Heidelbergu. Od 1939. u SAD-u na Cornellovu med. fak. u New Yorku, u biokem. istraž. institutu u Bostonu, na Harvardovu med. fak. i Rockefellerovu sveučilištu u New Yorku. Istraživao metabolizam mišićnih stanica, proučavao mehanizme biosinteze proteina. God. 1953. podijelio Nobelovu nagradu (s H. Krelsom) za fiziologiju ili medicinu za otkriće koenzima A i objašnjenja njegove važnosti u intermedijarnom metabolizmu.