mikologija (grč.), grana biologije koja se bavi proučavanjem gljiva, njihovim genetskim i biokemijskim karakteristikama, taksonomijom, njihovom uporabom u medicini i prehrani te njihovim značenjem u izazivanju otrovanja i bolesti. Primijenjena m. bavi se zaštitom ljudi, životinja i biljaka od gljiva što uzrokuju bolesti te korištenjem gljiva u industr. procesima (u proizvodnji kvasca, vina, piva).