Vanilla Fudge, američka rock grupa osnovana 1965. u New Yorku. Ispočetka su se proslavili psihedeličnom, metalskom obradom hita You Keep Me Hangin’ On Supremesa, a potom obradama Beatlesa Eleanor Rigby i Ticket to Ride s prvoga albuma Vanilla Fudge (1967). Iako su iznimni glazbenici, autorski su im materijali sa studijskih albuma (na primjer The Beat Goes On, 1968; Renaissance, 1968) ostali u sjeni obrada. Grupa se razilazi 1969, a ponovno okuplja 1982, 1984. i 1999. Do 2007. objavili 8 albuma.