pčelarstvo, grana poljoprivrede kojoj je svrha uzgajanje i gosp. iskorištavanje pčela. Ima veliku neposrednu gosp. važnost s obzirom da proizvodi med, vosak, matičnu mliječ, propolis te visokovrijednu dodatnu hranu. Pčele imaju i važnu ulogu u prir. ravnoteži jer oprašuju velik broj kult. biljaka koje ujedno služe pčelama kao sirovina. P. je najrazvijenije u područjima gdje su takve biljke rasprostranjene, odn. gdje ima livada, pašnjaka, drveća itd.