plantaža (franc.), zemljište velike površine na kojoj se uglavnom uzgaja neka višegodišnja poljoprivredna kultura. Plantažno uzgoj se danas može naći većinom u južnoj Aziji, Africi, južnoj i srednjoj Americi. Pojavljivanje ovakvog načina privređivanja vezano je kolonijalne zemlje u XVII. st. Karakteristike ovakvog privređivanja su ponajprije specijalizacija, odnosno monokultura, te proizvodnja gotovo samo za tržište.