rikola

rikola, Eruca sativa
rikola (tal.) (Eruca sativa) riga, rukola, rikula, jednogodišnja zeljasta biljka iz por. krstašica (Brassicaceae, Cruciferae) s perastim listovima i velikim žutim ili blijedoljubičastim cvjetovima. Plod je komuška. Listovi su gorko-aromatična okusa, obiluju mineralima i vitaminima; jede se u sirovu stanju (salata i sl.).
Pogledaj natuknicu u drugim edicijama: