supstrat (lat.) 1. Podloga, osnova, temelj. 2. U jezikoslovlju, naziv za prvotan jezik neke zajednice koji je zatim zamijenjen drugim jezikom, pa tragove toga prvoga u drugome nazivamo supstratom. Npr., u našim govorima uz jadransku obalu imamo romanski supstrat. Obratno, jezik koji je nadslojio prvotni jezik naziva se adstratom ili superstratom (pa je taj adstratni jezik iz toga područja nestao), npr. u našim sjev. govorima možemo vidjeti tragove njem. i mađ. adstrata. 3. Tvar na koju djeluje enzim. 4. Neutralna tvar koja sadrži hranjivu otopinu (npr. hranjiva podloga za mikroorganizme).