štuk (tal.), smjesa sadre, mrvljenoga mramora i vapna koja se lako modelira, brzo očvrsne, a može se i obojiti i pozlatiti. Rabi se za dekorativne radove u kiparstvu i graditeljstvu. Uporaba je bila poznata već u Mezopotamiji, a osobito se obilno koristio za pozlaćene ukrase unutar. zidova u rokokou i baroku.