teobromin, C7H8N4O2, 3,7-dimetilksantin. Purinski alkaloid koji se nalazi u lišću, plodovima i sjemenkama kakaovca (do 1,8%) iz kojih se dobiva ekstrakcijom. Izomeran je teofilinu i srodan s kofeinom (teinom), te purinskim i ksantinskim bazama. Bijeli kristalni prah bez mirisa, malo gorka okusa. Upotrebljava se u medicini kao diuretik i stimulator srčane aktivnosti.