ugostiteljstvo, gosp. grana; uslužna djelatnost koja obuhvaća davanje usluga smještaja, prehrane i pića korisnicima; u širem smislu obuhvaća i kult., lječilišne, športske i druge usluge, te usluge organiziranja odmaranja, zabave, razonode i sl. U ugostiteljske objekte ubrajaju se hoteli, moteli, odmarališta, kampovi, turist. naselja, pansioni, gostionice, restorani, kavane, kafići, konobe i dr. Ugostiteljska djelatnost vezana je uz mnoge druge gosp. i društv. djelatnosti kao što su transport, poljoprivreda, obrtništvo i dr., te os. → turizam.