vrzina (Brassica), biljni rod jednogodišnjih ili trajnih zeleni iz por. krstašica s o. 50 vrsta rasprostranjenih u Sredozemlju, Europi i ist. Aziji. Velik je broj gosp. važan jer se uzgajaju za dobivanje ulja, krmiva ili kao povrće. Vrtna v. (B. oleracea) uzgaja se u mnogo odlika, npr. cvjetača, kelj, kupus, prokula, brokula i dr.