Bauméov stupanj ili bome (znak °Bé), mjerna jedinica za gustoću tekućine mjerena areometrom. Osnovne su točke Bauméove ljestvice 0 (kemijski čista voda) i 15 (otopina od 85% vode i 15% kuhinjske soli). Dio ljestvice između 0 i 15 podijeljen na jednake dijelove zove se Bauméov stupanj. Od nekoliko areometarskih skala zadržala se samo racionalna Bauméova skala iz 1919. Bauméovi stupnjevi različito su definirani za tekućine gušće i rjeđe od vode.