tokoferol, vitamin E, blijedožuta uljasta tekućina, topljiva u mastima i org. otapalima. Prisutan u povrću, pšeničnim klicama, mlijeku. Nedostatak tokoferola uzrokuje neuromuskularne poremećaje. Djeluje kao antioksidans. Rabi se u profilaksi bolesti srca i zloćudnih tumora.