Mering, Joseph von, njem. liječnik i fiziolog (Köln, 28. II. 1849 – Halle an der Saale, 5. I. 1908). Sveuč. prof. u Strasbourgu, ravnatelj med. klinike u Halleu. Njegovo zapažanje da uklanjanje gušterače u pasa dovodi do simptoma dijabetesa dovelo je do otkrića inzulina.