La Valette, Jean Parisot de, veliki meštar ivanovaca ili malteških vitezova (?, 1494 – La Valletta, 24. VIII. 1568). Odvjetak ugledne franc. obitelji iz Toulousea. Redu ivanovaca pristupio 1521. Čast velikoga meštra obnašao od 1557. God. 1565. uspješno obranio Maltu od osman. opsade. Iduće god. započeo gradnju utvrđena grada koji je nazvan po njemu.