otrovi, tvari koje uzrokuju poremećaje u organizmu tako da dolazi do bolesti ili njegove smrti. O. mogu biti org. ili anorg. spojevi, tekućine, pare tekućina, plinovi, teški metali. Otrovne su tvari npr. ugljični monoksid, cijanovodik, sumporni dioksid, sumporovodik, klor, dušični oksid, pare ketona, nekih alkohola, etera, ugljikovodika i sl. Najčešći o. od industr. zagađenja su teški metali u hrani, pesticidi, umjetna gnojiva, aditivi u hrani i sl. Najpoznatiji otrovi: arsen, atropin, barbiturati, cijanidi, digitalis, fosfor, kinin, morfin, strihnin, talij, ugljični monoksid, živa. Većina o. u maloj količini djeluje kao lijek. Otrovi koje proizvode živi organizmi (npr. bakterije) nazivaju se toksini. Proučavanjem o. bavi se toksikologija.