alkaloidi, složeni prirodni organski spojevi bazičnoga karaktera, koji sadrže dušik. Mnogi alkaloidi su otrovni. Neki služe u medicini (olakšavaju disanje, stimuliraju rad srca, djeluju kao anestetici, za opuštanje mišića ili kao halucinogene droge). Poznato ih je više od 5000. Najpoznatiji su: morfin i kodein (iz opijuma), atropin (iz velebilja), kokain (iz lista koke), kinin (iz kore kininovca), kofein (iz kave), nikotin (iz duhana), strihnin (iz sjemenke strihnosa) i dr.