Apurímac, departman u južnom Peruu, u andskoj unutrašnjosti, pretežno planinski, ispresijecan rijekom Apurímac i njezinim pritocima; 20 896 km2, 409 500 stanovnika, glavni grad → Abancay. Centar davne civilizacije Qasawirka, poslije cvate u doba carstva Huari (VII–X. stoljeća) i Inka (XV–početkom XVI. stoljeća), brojni pretkolumbovski ostaci. Proizvodnja vune (ovce i alpaka), kukuruz, krumpir; nalazišta zlata, bakra i olova.