balata (Manilkara bidentata), vrsta tropskog drveta iz porodice Sapotaceae, raste u Srednjoj i Južnoj Americi, stablo je visine do 35 m. Vrlo tvrdo, čvrsto, elastično i trajno drvo, rabi se u građevinarstvu za izradbu stupova, pragova u kolarstvu i tokarstvu. Iz soka tog drveta dobiva se kaučuku slična tvar, koja se rabi za proizvodnju izolatora te impregnaciju remenja za strojeve.